SHOT Magazine

豆類
いんげん豆とレンティルは、髪の成長に必要なプロテインを含み、そのうえ、髪の健康のための鉄、亜鉛、ビオチンも豊富。ビオチン不足は、髪を傷つきやすくする。

さくらんぼ
さくらんぼは抗酸化物質を豊富に含む食べ物と言われる。また、抗炎症作用も高く、アスピリンのように炎症性の痛みをやわらげる効果がある。

赤身肉
未加工の赤身肉のタンパク質は、必須アミノ酸を多く含み、これらは脂肪燃焼を促す効果があると言われる。

セロリ
セロリは悪玉コレステロールの値を下げ、血圧を正常にする働きがある。またカリウムも含み、体液を調整する助けとなる。

パイナップル
パイナップルはビタミンCが豊富で、コラーゲンの生成、歯や歯ぐきに良いとされる。また免疫機能を高める効果がある。ブロメライン酵素があるので消化機能も助ける。

リンゴ酢
リンゴ酢は、デトックスに役立つ可能性があると言われている。また、のどに痛みがある時、うがいに用いても効果がある。

緑茶
緑茶は、肺、心臓、前立腺など、さまざまな種類のガンに対抗する力を持つ。

キウイフルーツ
キウイフルーツは、ビタミン、フラボノイド、ミネラルが豊富。特にビタミンCとカリウムが多い。気道に強く働きかけ、子供の咳を抑えたり、結腸がん予防を助ける繊維質も多く含んでいる。

ホワイトティー
ホワイトティーは、緑茶よりも抗菌・抗ウィルス作用が強い。また他のお茶よりも細胞がガン化するのを防ぐと言われている。

はちみつ
免疫システムをつくるのを助けてくれる天然エネルギー源。咽頭炎、消化不良、胃潰瘍などの天然の薬として使われてきた。また外用薬として使うと、傷と傷跡の回復にも有効な天然の殺菌剤になる。

ココナッツオイル
ココナッツの抗菌力が消化不良を改善し、過敏性腸症候群などの消化系に関連した症状緩和に有効。また擦り傷や切り傷にぬるとダメージを受けた皮膚を修復でき、傷が治るのを早めることができる。

カレー
カレーパウダーの中の活性成分はクルクミンで、アルツハイマー病の症状である記憶消失と混乱を引き起こすと考えられている脳に有害なプロテインの蓄積を、クリアにする働きがあると言われている。

たまご
たまごの黄身にはコリンが含まれており、これは脳細胞膜を健全に保つ役割を持つ。脳の老化防止には、たまごを毎日１、２個食べると良いと言われる。

いわし
いわしに豊富に含まれるEPA・DHAという必須脂肪酸は、脳細胞の細胞膜をダメージから守るらしい。

ビーツ
ビーツは、抗酸化物質が多いため、脳細胞にダメージを与えるフリーラジカルから守ってくれると言われる。

バナナ
バナナはビタミンB6が多く、気分を安定させる効果がある。また、マグネシウムも含み、これは筋肉をリラックスさせ、ストレスを軽減する。

カモミール
カモミールはハーブティとして飲むことができ、安眠作用があることで知られている。

コーヒー
コーヒーは、抗酸化物質、アミノ酸、ビタミンとミネラルを豊富に含んでいる。レギュラーコーヒーを摂取することは、認知症と知能の衰えを防ぐことにつながる。

ココナッツオイル
ココナッツの天然アロマは、鎮静作用がとても強いので、ストレスレベルを下げるのを助けてくれる。

アサイベリー
アサイベリーは、ほかのどんな食物より、高濃度の抗酸化物質を含む。これは、脳への適正な血流を助け、ポジティブな気持ちにさせてくれることがわかっている。

ブラックティー
ブラックティーは、ストレスホルモンのレベルに影響を与え、日常生活のストレスからのより早い回復を助ける。また、心臓発作のリスクも低下させる。

カカオ豆
カカオ豆は、認識力をアップさせ、気分を向上させるという機能で知られている。チョコレートには、カカオ含有量が大変高いものもある。（85％位）

オレンジ
新しい研究では、オレンジのようなビタミンC豊富な食べ物を食べることで、若々しく見える肌を保てることがわかっている。これは紫外線から守る抗酸化力によるもの。

カンタロープメロン
明るいオレンジ色のカンタロープメロンは、抗酸化力のあるベータカロチンを多く含む。ベータカロチンは日光から人体を守る働きがあり、日焼けにおける肌の敏感さを軽減すると言われる。

鶏肉
鶏や七面鳥の肉はビタミンBが多く、脂肪をエネルギーに変え、さらに肌の新陳代謝を促すと言われる。

にんじん
にんじんはプロビタミンＡであるカロテノイドを含む。これは肌の健康を向上させ、肌のダメージからの回復を早めると言われる。

ブルーベリー
ブルーベリーは、ビタミンCやEなどの抗酸化物質を多く含み、活性酸素・フリーラジカルから肌を守り、健康な肌を促進してくれる。

牡蠣
牡蠣は亜鉛というミネラルを多く含む。亜鉛は傷の回復を早めたり、にきびや吹き出物などの肌のトラブルにも効果がある。

カッテージチーズ
カッテージチーズは骨の栄養となるカルシウムだけでなく、若々しくつやのある肌を保つために必要なミネラル、セレン（セレニウム）も含むと言われている。

水
意外とおろそかにしがちだが、実は、水を飲むことは、肌をクリアに明るく保つ秘訣の一つである。

ココナッツオイル
ココナッツオイルは、すべての肌タイプで使える保湿剤だ。特に、乾燥やエイジング肌、乾癬(かんせん)、皮膚炎、および湿疹などのトラブル肌にもOK。

サーモン
基本的な脂肪酸であるオメガ３とオメガ６は、サーモンから摂ることが可能で、肌を健康的に保ってくれる。またサーモンに含まれるプロテインは、肌を回復させる力を持つ。

スイートポテト
スイートポテトは、ベータカロテン、ビタミンC、ビタミンEを多く含んでいる。これらは肌細胞を保護し、再生させてくれる。

キノコ
キノコは、素晴らしく低カロリーな、肉代用品。だからダイエット中には、肉料理の肉のかわりにキノコを食べるのがおすすめ。ナトリウムと脂肪も少ない。

ひよこ豆
1カップのひよこ豆で、1日に必要な食物繊維の50％を摂取できると言われる。また、これらの食物繊維は血糖値の上昇を抑える効果もあるらしい。

魚類
魚はダイエットに最適である。低カロリーというだけでなく、多くのタンパク質を含み、かつ低脂肪だからだ。

ブロッコリー
ブロッコリーにはビタミンC、カロテノイド、リン、カリウム、カルシウムなどの他にクロムが含まれ、肥満や糖尿病対策に効果があるらしい。

りんご
りんごは血糖インデックスが低いので、血糖値の上昇率が低い。これは食欲を抑え、満腹感を持続させる。また、咀嚼するのに時間がかかるので"理想的なスナック"と言われることもある。

プルーン
プルーンはプラムを干したもので、食物繊維、ビタミンA、鉄が豊富にある。これらは、ダイエットを実践すると不足しがちな栄養素と言われている。

ローズマリーのハーブ
ローズマリーのハーブは、体の細胞が脂肪酸を使うのを助けると言われている。

ウーロン茶
ダイエットの補助飲料として効果がある。また肌のダメージも防いでくれる。

オリーブオイル
オリーブオイルやアボカドに含まれる一価不飽和脂肪は、体が食物を処理する力を助け、新陳代謝を正常に保ってくれる。おかげで体重増量を防ぐことができる。

粉末唐辛子
粉末唐辛子のようなスパイスは、消化を促進させ、体の新陳代謝をスピードアップして体重減少を助けてくれる。

グリーンスムージー
グリーンスムージーは重要な栄養源。数種類の野菜と水のミックスジュースは、脂肪が多い食事のいい代替品となり、健康に導いてくれる。詳しくは「グリーンスムージーでヘルシーな毎日を！」へ。