自然との調和や、健康なライフスタイルを提唱するマクロビオティックの考えをもとにした、マクロビオティック料理が楽しめる東京のレストランを大特集。
取材は日々行い、リアルタイムで順次記事をアップするブログ形式。各レストランへ動画インタビューも行っています。ぜひお楽しみください。
鎌倉野菜の魅力は何でしょうか？今、旬のお野菜は？
カフェ ライフフォース
CAFÉ LIFE FORCE
東京から少し離れ、鎌倉という素敵な場所にお店を構えるカフェ ライフフォースさんにおじゃましました。
お店の外観
店内の様子
こちらでは、日本の優れた伝統食である玄米や雑穀をはじめとし、鎌倉でとれた旬の野菜などを中心に、お肉やお魚も厳選した食材を取り揃えています。バランスのとれたおいしいお食事を楽しみながらゆったりとした時間を過ごしていただくことで、お客様の「イキルチカラ」を引き出すお役に立てれば、という願いを持ちながら、工夫をこらしたさまざまな美味しいお料理を提供されています。
また、8月下旬には店内改装を実施。お客様とより親密になれる空間をめざして、リニューアルします。新しく生まれ変わったカフェ ライフフォースさんに、ぜひ訪れてみてください。
メニュー
LUNCH
小坪産 太刀魚と旬野菜のフリット: ¥1,200
たっぷり野菜と雑穀のベジタブル全粒粉餃子: ¥1,200
鎌倉ほうれん草・緑の玄米カレー: ¥1,050
雑穀入りたっぷり旬野菜のスープ: ¥750
DINNER
・野菜
鎌倉野菜と雑穀のサラダ: ¥1,000～
マクロビオティックシーザーサラダ: ¥1,000～
雑穀入りマクロビオティック・ベジタブル餃子（６コ）: ¥900
・肉、魚料理
天然地魚と旬野菜のフリット: ¥1,200
大山鶏ひなモモ肉のスパイシー揚げ: ¥1,200
国産大和豚肩ロース肉のソテー: ¥1,800
・パスタ
鎌倉野菜のペペロンチーノ: ¥800～
アマランサスの和風ペペロンチーノ: ¥800～
海鮮ロッソ（赤）: ¥900～
・ピザ
色どり旬野菜: ¥800～
本日の海鮮: ¥900～
※ﾁｰｽﾞなしも可
・玄米
色どり旬野菜のリゾット: ¥1,200
材木座もんざ丸しらすの玄米ピラフ: ¥1,200
玄米おこげ、海鮮餡かけ: ¥1,400
・スイーツ
玄米ワッフル 豆乳バニラアイス一緒に: ¥900
豆乳バニラアイス: ¥450
アフォガード 豆乳バニラアイスで: ¥700
※その他、多数のメニューをご用意しています。詳しくはこちらからご確認ください。
※メニュー内容は変更する可能性があります。
店舗基本情報
所在地：神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-5-19
TEL：0467-25-5359
HP：http://www.cafe-lifeforce.com/
営業時間：
・Lunch 11:30～14:30（L.O.）
（カフェ 14:30～17:30）※土・日・祝日のみ
・Dinner 17:30～21:30（L.O.）
・Close 23:00
定休日：水曜日
