http://www.shotmagazine.jp/index.php/tools/blocks/page_list/rss?bID=2515&cID=261&arHandle=Main 仕事も遊びも自由に楽しむアクティブな女性へ。〝まるで時が止まったかのような、スペシャルな体験〟を積み重ねるために――。 ラグジュアリーWebマガジン「SHOT（ショット）」はカルチャー、グルメ、ファッション、ビューティー、トラベルetc.の記事を更新します。人生の中でもっとも幸福な数々の「場面（ショット）」をお楽しみください。 http://www.shotmagazine.jp/know/product/campari/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 情熱的な赤色と、食前酒の代名詞として知られている「カンパリ」。カンパリ社は1860年、アペリティーヴォ文化の中心地イタリア・ミラノで誕生しました。アペリティーヴォとは、食前に軽いおつまみを食べながら、食前酒を飲み仲間と楽しいひとときを過ごすイタリアならではの文化のこと。当時、ミラノの中心地でカフェを営んでいたガスパーレ・カンパリが発売した自家製リキュールが「カンパリ」のルーツです。当初は「オランダ風苦味酒」と呼ばれ、やがて「カンパリ」の冠がつくようになり、現在では世界約190カ国で楽しまれるグローバルブランドへと成長しています。... Tue, 31 Aug 2010 18:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/takahashi_hiroko/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 思わず手にとってしまう、ポップでカラフルな図柄の手ぬぐい。その手ぬぐいを切らずに仕立てた“スリーブバッグ”etc…。アーティスト・高橋理子（ひろこ）さんが生み出す作品は、大胆な魅力に溢れ、それらはすべて「円と直線」という最低限の要素で構成されています。幼い頃からファッションデザイナーを目指し、東京藝術大学にて美術の博士号を取得。工芸、ファッション、アートなど、ジャンルにとらわれず様々なプロダクトを手がける、非凡でストイックな経歴と作品への想いをお伺いしました。... Tue, 31 Aug 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/healthy_life/gardening/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 庭は都会暮らしの中でプレッシャーやストレスから束の間の休息と喜びを与えてくれる素晴らしい存在です。ちゃんとした庭を持つ贅沢が叶う人もいますが、殆どの場合はバルコニーやテラスでささやかな庭を作っているのではないかと思います。そのサイズにかかわらず、都市の中にも素敵な庭を作ることは可能ですが、同時にそれが環境に悪影響を及ぼさないように気を付けなくてはいけません。... Tue, 31 Aug 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/dejeuner/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss フランスでは、プチ・デジュネが朝食。その名は小さなランチを意味し、前の夜のディナーで残った乾いたトーストだけを、ジャムとコーヒーと一緒に食べるという、軽い食事だと考えられている。カフェでは、パンはたいてい薄く切ったバゲットを半分にしたスティック状のもので、タルティーヌと呼ばれている。... Fri, 27 Aug 2010 19:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/spiritual/color/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 色彩は、あなたの毎日の生活に影響を与えるって知っていましたか？ 気づいていないかもしれませんが、ベッドルームから靴の色まですべてが、あなたの一面を表しているだけでなく、あなたがどんな日を過ごしているか、またはどんな日を過ごせるかということをも、映し出しているのです。... Thu, 26 Aug 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/fitness/pilates/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss フィットネスは身体の中心から始まる－少なくとも、ピラティスを行う人々はそう信じていることでしょう。ピラティスは前世紀来、最も人気がある運動療法の1つであり、身体の中心部から外に向けて改善していくことを目標としています。中心部とは、腹部、背下部、腰、臀部を含むウエスト部分を囲む筋肉の帯のことで、それらを支配することができれば、身体には柔軟性が生まれ、より印象的に、そして何より優雅になると言われています。... Fri, 20 Aug 2010 18:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/product/zoo/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 幼いころは、みんな人形が好き。特に女子なら、可愛いぬいぐるみ、お気に入りのキャラクター人形など、はじめての友達を肌身離さず持っていた記憶もあるはず。大人になって、人形から縁遠くなったSHOT°世代の女性たちも、三つ子の魂百まで！バッグの中に、デスクの上に、自分の部屋のどこかに…お気に入りを持っているのでは？そんな女心をとらえる大人可愛いぬいぐるみが、最近注目を集めています。... Fri, 20 Aug 2010 18:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_11/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss “マクロビオティック居酒屋”という斬新なレストラン、我や（GAYA）さん。「本当の美味しさとは何なのか？」「元気になっていただくためには何が必要なのか？」というテーマを常に意識し、「食の安全性」に真摯に取り組んでいます。... Thu, 19 Aug 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_12/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 東京から少し離れ、鎌倉という素敵な場所にお店を構えるカフェ ライフフォースさんにおじゃましました。 こちらでは、日本の優れた伝統食である玄米や雑穀をはじめとし、鎌倉でとれた旬の野菜などを中心に、お肉やお魚も厳選した食材を取り揃えています。バランスのとれたおいしいお食事を楽しみながらゆったりとした時間を過ごしていただくことで、お客様の「イキルチカラ」を引き出すお役に立てれば、という願いを持ちながら、工夫をこらしたさまざまな美味しいお料理を提供されています。... Thu, 19 Aug 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/healthy_life/breath/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss かつてのアメリカ合衆国大統領、ジョン・F・ケネディは言いました。「我々の最も基本的な共通点は、皆この惑星に住んでいることだ。我々は皆同じ空気を吸っているのだ。」 どんなにお金持ちであろうと、何歳であろうと、私達は皆、同じ空気を吸わなくてはいけません。そしてまた、私達それぞれの行動が自分達の周りの空気に、ひいては自分達の周りの全ての人が吸う空気に影響するのも事実なのです。... Tue, 17 Aug 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/party/galbani/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 猛暑が続くこの夏―。人気パティシエの鎧塚俊彦氏が、目にも涼しげなチーズを使ったスイーツのデモンストレーションを発表するイベント「ガルバーニ　アッサッジャーモ！」が2010年7月26日、ホテル　インターコンチネンタル　東京ベイにて開催された。会場には約140人のゲストが訪れ、鎧塚氏のスイーツの実演ほか、イタリアNO.１のチーズブランド「ガルバーニ」のチーズやチーズデザートのテイスティング、お薦めワインとのマッチングなどを大いに楽しんだ。... Tue, 17 Aug 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/travel/mt_fuji/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 日本に来た外国人が、必ず見たいという富士山。世界に誇る美しいこの山を、日本人ならもっと身近に感じたいもの。でも富士登山となると、そんなに気軽にできないし…。そこでおすすめしたいのが、富士山ウォッチング。都心からひとっ走り、富士山を全身で感じる休日に出かけてみませんか！？... Fri, 13 Aug 2010 18:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/ceremony/jwc/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss いざワインを選ぶとなると、どれにするか迷ってしまうもの。そこでパッケージや直感で選ぶのもアリだけど、味にこだわりたいならコンクールの受賞歴を参考にするのもひとつの手！　厳選された、良質なワインを選ぶ近道になってくれる。... Fri, 13 Aug 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_10/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 汐留の「コンラッド東京」の中にあり、窓越しに浜離宮恩賜庭園を望むパノラマビューを楽しめる日本料理「風花」さんです。店内は、墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現したインテリアが特徴的です。懐石、鮨、鉄板焼、個室のエリアに分かれ、お好みに合わせてご利用いただけます。お皿の上の季節感と、窓の外に広がる時間と共に豊かな表情の変化を見せる景色を共に堪能できるのは、風花さんならではのお食事の楽しみ方。... Thu, 12 Aug 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_9/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 竹橋のパレスサイドビル1Ｆにお店を構える、クシ・ガーデン　デリ＆カフェさん。「からだにやさしく、地球にうれしく」が大きなテーマです。 全粒穀物（玄米、あわ、きび、ひえ、大麦、小麦など）を中心に、野菜・豆・海藻などをバランスよく食べることを基本とし、砂糖、卵、乳製品、動物性食材、化学調味料は一切使用していません。厳選された玄米と有機野菜で“おしゃれに美味しい”料理を提供。本当に体に良い物、健康を取り戻す食事、心を豊にする食物をもう一度考えなおす時がきていると考え、そんな食生活を提案しています。... Tue, 10 Aug 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/activity/summer/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 空が青くて気候も良ければ外に出て何かしたい！と思うのが人情です。公園や庭園、遊歩道には突然たくさんの人達が現れ、アイスクリーム屋さんは大繁盛。でも、自分に正直になってみて。夏の盛りの東京の猛暑と湿気を目の当たりにしたら、ランニングシューズを手に取る前に、エアコンのリモコンを手に取ってしまう人も多いのではないでしょうか。 だから、ここでは室内で楽しめる3つのアクティビティをご紹介します。... Tue, 10 Aug 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_8/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss “マクロビオティック料理の美味しさ”を追求する、メルロ・パノ二カさん。 マクロビオティックの食事は「病気直し、体質改善」といった側面を持つため、ストイックなものになる傾向がありますが、メルロ・パノ二カさんは、へルシーであることは大前提としつつ、マクロビアンやベジタリアンの方が、（フレンチやイタリアンに行く感覚と同じように）外食を“楽しめる”お店でありたい、と考えています。... Mon, 09 Aug 2010 20:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/chiffon/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss シフォンのトップス「プラチナシルク」の全8色になぞらえた色当てゲームで遊びましょう！今日のあなたの気分も分かっちゃいます！ メールマガジンに登録の上、「シフォン」ゲームに勝利すると、シフォンのトップス「プラチナシルク」をプレゼントいたします。しかも、キャンペーン期間中は勝つまで毎日チャレンジでき、 2日に１回、必ず誰かに当たります！... Fri, 06 Aug 2010 18:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/healthy_life/sleep/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 十分な睡眠を取った時こそ体と心は最も良く働く、ということは世間一般で広く知られています。睡眠時間は8時間が最適であり、それより少ない場合は「睡眠負債」になるというのが、多くの専門家の一致した意見です。また、睡眠負債を抱え続けていることと、糖尿病、高血圧症、心臓疾患、気分障害、免疫機能障害といった病気には直接の関係があると言われています。... Fri, 06 Aug 2010 18:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/essay/yokohama/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 今年の夏休みは、ゆっくり休んで旅行…といきたいところだけれど、忙しくてまとめて休めない、という人も多いのでは？でも、あきらめないで。東京近辺には、日帰りでリゾートできるスポットも豊富。今回はそんな場所のひとつ、横浜を歩いてみましょう。 横浜は東京から電車でも30分以内。近いせいか、横浜には何年も行っていない、という関東の人は結構多いのが事実です。横浜は、東京からもっとも近い「リゾート地」のひとつ。海や港があって、ショッピングゾーンやシティホテルも充実、史跡も最新スポットも混在している、コンパクトな非日常空間なのです。... Fri, 06 Aug 2010 06:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/cosme/cool_buchu/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 1973年、ロンドンに誕生した高品質でスタイリッシュなグルーミング・ブランド「モルトンブラウン」。日本での人気も高く、新丸ビルの直営ショップや、エストネーション、バーニーズニューヨークなど高感度なセレクトショップ、ラグジュアリーホテルのアメニティキットなどで手に取られた方も多いのでは？... Wed, 04 Aug 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_7/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 広尾、恵比寿、そしてアメリカのロサンゼルスに店舗を構えるJ's KITCHENさん。マクロビオティックの考え方をベースに、素材を全て丸ごと使い、有機の玄米、野菜は皮にいたるまで美味しく調理されています。素材は全てオーガニックにこだわり、調味料も無添加で作られた天然のものばかり。また使用する水は、丹念に浄水し有害な成分を極力取り除きます。もちろん精白された人工的な砂糖や肉、卵や乳製品などの動物性脂肪なども使っていません。大事に育てられ、豊富に栄養を持つ丸ごとの穀物や野菜たちの、素朴な味わいを楽しんでいただけるレストランです。... Wed, 04 Aug 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/fitness/splash/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 体を鍛えるならアクアエクササイズがお勧めです。どんなフィットネスレベルの人でも楽しみながら行うことが出来ますが、その理由は簡単。水の中で行うシンプルなエクササイズであるアクアエクササイズでは水の浮力が体重の90％をサポートしてくれるため、とても楽で効果的なのです。また、エクササイズを行う水の深さは腰の高さといったところなので泳げなくても大丈夫な上、水のクッション効果で関節や骨への負担もありません。水の持つ特性はエクササイズに最適なのです。... Tue, 03 Aug 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_6/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 神楽坂の一角に位置する、レ・ブランドさん。「きれいな空気も味のひとつ」と考え、お店の空間づくりは、自らエコライフを実践するインテリアデザイナー、中田重克氏をはじめ、さまざまな方が協力。もちろん内・外装とも素材はオーガニックで、冬にはフィンランド製の床暖房が入ります。... Fri, 30 Jul 2010 19:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/fitness/boot_camp/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss いたるところで見ることができる。テレビでも、デパートでも、そしてもちろんJRの中でも。それは何？と聞くかもしれない。それはもちろん、ビリーズ・ブートキャンプ！かつてはアメリカ軍のフィットネストレイナーで、タエボフィットネス理論の考案者であるビリーの世界的現象は、彼の信奉者を極度な行動につきあげた。暑くて汗をたくさん出すトレーニングは、限りなく気持ちを奮い立たせてくれるだろう。このトレーニングは、気が弱い人には向いていない。ブートキャンプエクササイズのプログラムをやってみようと決意すれば、ハードなトレーニングだけでなく、怒鳴られたり、命令されたり、今まで経験したあらゆる苦痛を超えられるようにならねばならない。... Fri, 30 Jul 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/kojima_kei/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 18歳で料理人の道に入り、24歳で渡仏。フランス時代の多くをニースで過ごし、巨匠アラン・デュカス氏に「もっとも信頼のおける日本人シェフのひとり」と評される、小島景シェフ。青山「ブノワ」を経て、この春「ベージュ アラン・デュカス 東京」総料理長に就任。2010年7月7日、レストランを支える名食材の数々の生産者が集う「銀座 マルシェ・ド・アラン・デュカス」の開催を機に、厳選された素材の秘密や小島シェフの哲学についてお聞きしました。... Fri, 30 Jul 2010 11:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_5/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 菜懐石　仙さんは、野菜料理研究家、カノウユミコ氏がオーナーシェフとして自ら腕をふるう精進懐石料理のお店です。肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品や、砂糖・化学調味料は一切使用していません。こだわりの有機野菜、自然農法のお米、天然の海草、こだわった製法で作られた本物の調味料を使い、素材の持つおいしさを引き出した、おいしくて身体に良い料理です。... Thu, 29 Jul 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/doctorplus/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 医師監修の女性専用トレーニングスタジオ「DOCTOR PLUS+」の 無料パーソナルトレーニングが当たる！... Thu, 29 Jul 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/fitness/hot_yoga/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ヨガと言えば従来、インド人のヨガマスターが何時間にも渡って自分の身体を奇妙な形に巻きつけている姿や、ヨガにより進化的な健康状態を保っているらしい、といったことを連想したのではないでしょうか。... Thu, 29 Jul 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/hotel/la_terrace/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 本格的なサマーバカンスシーズンも目前！　SHOT°世代の女性なら、真夏のお楽しみのひとつが「極上のシャンパン」ではないでしょうか？　ホームパーティで楽しむのもいいけれど、夏の夜風が心地よい、テラスレストランでいただく一杯はまた格別です。... Wed, 28 Jul 2010 12:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_4/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 赤坂で9年目になるオーガニックレストラン、カフェ コバチヤスタイルさん。理にかなったマクロビオティックの料理法に傾倒し、実践されています。玄米菜食を基本のスタイルと考え、野菜の皮むき、あく抜きなどをせず、芯や根も捨てません。丸ごと食べていただくことが重要だと考えているからです。また、素材にもこだわり、全国各地から旬の作物を取り寄せています。... Tue, 27 Jul 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cocktail/pimms/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss イギリスの夏の音といえば…クリケットボールがバットをカキンとならす音、ボート選手のオールが水をかく音、ウィンブルドンでラケットがテニスボールをリバウンドする張りつめた音、そして特に、グラスを回すたび、“ピムズカクテルの氷がカランとなる音”…。イギリスの夏、ピムズとスポーツ観戦は切っても切り離せない関係。だからどちらか一方がない夏というのは考えられない。... Fri, 23 Jul 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/healthy_life/detox/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 大忙しの毎日の中で自分のケアのために時間を割くのは難しいことです。仕事の締め切りや家の用事に加えて、交通渋滞からコンピューターのクラッシュに至る様々なストレスのせいで、私たちにはいつも時間の余裕がありません。家族そろっての食事や、ゆっくり時間を取ったランチを仕事のスケジュールに組み込むことは、今の世の中では簡単なことではないのです。さらに悪いことに、私たちは便利だからと言って、とりあえず空腹感を落ち着かせるために何の栄養価もない加工食品やスナックをどんどん買うようになってしまいました。結果、なんだかいつも体調が良くないという状態に陥っているのです。... Fri, 23 Jul 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_3/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 身体に優しい甘味を提供する、マクロビオティック甘味処、甘露七福神さん。 甘露とは、仏教の教えで「非常に美味な天人の食物」という意味があり、甘露を食すと病はたちどころに消え、不老長寿をもたらすとされているそうです。甘露七福神さんは、その故事にならい「身体に優しく、美味しいものを食し元気で幸せに暮らそう」をモットーに、“今までにない甘味”でおもてなしをしています。... Thu, 22 Jul 2010 21:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/hotel/pool_and_sweets/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 暑い夏、日常からトリップできるラグジュアリーな〝ホテルプール〟は大人のオンナのお楽しみ。休日に屋外で楽しむのもいいけれど、ときには屋内プールでしっかりと泳いで身体をリフレッシュしたいもの―。... Thu, 22 Jul 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/bodycare/footcare/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss かわいそうな私たちの足のことを考えたことがありますか？毎日の大半を、窮屈な（しかも時にはとんでもないハイヒール付きの）靴の中に閉じ込められ、つま先部分なんて実際の幅の４分の１くらいしかない細い部分に無理やり押し込められているのです。それなのに私たちときたら、その状態で朝から晩まで、歩き回り、走ったり、ダンスを踊ったりしているのですから、足が痛みで悲鳴をあげても当然です。... Wed, 21 Jul 2010 20:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_2/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss スイーツの聖地であり、激戦区と言われる自由が丘にお店を構える、パティスリー シンプルモダンマクロビオティックさん。こだわりは、美しさ、香り、ヘルシー、そして美味しさの4拍子揃ったお菓子作り。できるかぎりオーガニックで栽培された原材料を厳選し、ひとつひとつ心を込めてハンドメイドしています。... Tue, 20 Jul 2010 19:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/day_1/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss チャオベッラさんのテーマは店名にもあるとおり、“自然な料理（cuisine nature)”です。料理の味は素材で決まる、という考えのもと、国産（北海道）を中心に質の高い食材を探し、旬の有機野菜や天然の魚介、信頼できる生産者が育てる豚、牛、鶏、卵、そして大切な水、塩、オリーブオイルなどの基本素材にこだわっています。そこには、正しい手間ひまをかけて作り上げていくことこそが、人の体が本当に美味しいと感じる“自然な料理”である、という信念があるからです。... Tue, 20 Jul 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/macrobiotics/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 自然との調和や、健康なライフスタイルを提唱するマクロビオティクの考えをもとにした、マクロビオティック料理が食べられる東京のレストランを大特集。しかも毎日取材を行い、ほぼリアルタイムで記事を更新。ユーザーの皆さんが参加できるプレゼントキャンペーンもご用意しています！... Wed, 14 Jul 2010 22:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/vegan/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ビーガン（完全菜食主義）の食事というのは、実践するのがとにかく難しい。 なぜならビーガンは、単に肉を食べないベジタリアンというだけではない。ビーガンは、肉と、それ以外のどんな動物製品でも食べないのだ。 これにはすべての乳製品、たとえば、牛乳や卵なども含まれている。また、多くのビーガンたちは、動物を使って開発されたり、動物の副産物が製造に使われたりした薬剤の投与は受けない。これは、ビーガンの道徳上の決断で、革や羊毛や、動物の毛皮を身につけないというところにまで及ぶ熱心なビーガンもいる。... Mon, 12 Jul 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/etvos/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 「エトヴォス」のミネラルコスメ®は、ミネラル成分「マイカ」を配合し、肌の凹凸を自然にカバー、ナチュラルな艶肌を演出してくれる優れモノ。クレンジング不要でお肌を痛めることなく、ナチュラルで持続可能な美しさを実現する同社のファンデーションの中から、夏にぴったりのラインアップをスペシャルプレゼント！... Fri, 09 Jul 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/art/opal/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ブルース・ハーディングと一緒にいると若かった頃のことを思い出します。日本でジュエリーの製作を25年以上続けているにもかかわらず、自らのテーマに対する尽きることない彼の熱意や情熱は疑う余地がありません。そしてそれはどうやら他人へも伝染するようです。東京のレストランで一緒に座っているうちに、私は共に彼の美しいジュエリーに魅了され、すっかりそのとりこになってしまいました。ダイアモンド、ルビー、エメラルド、そして何よりもオパールは、彼の素晴らしいデザインや台枠の上で命を吹き込まれ輝きを増すのです。... Wed, 07 Jul 2010 12:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/learn/tango/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 19世紀後半、ブエノスアイレスの港町で生まれたといわれるアルゼンチン・タンゴ。もとは酒場で踊られたともいうセクシーで情熱的なタンゴは、2009年にはユネスコの世界無形文化遺産にも選ばれ、今や全世界で踊られている人気のダンスのひとつ。... Tue, 06 Jul 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/cosme/etvos/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 高温多湿のニッポンの夏―。UV下地を重ねると、ファンデのよれや崩れが気になって…という女性も多いはず。強い紫外線のなか、無防備なお肌で出掛けるわけにはいかないSHOT°世代の女性に、ぜひお薦めしたいのがジャパンメイドのミネラルコスメ®「エトヴォス」。... Fri, 02 Jul 2010 20:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cocktail/bloody_mary/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ブラッディマリーは、カクテルの中でも最もシンプルであると同時に、最も有名なカクテルのひとつだ。“カクテル全盛期”1920年代のジャズの時代につくられたこのドリンクは、ずっと昔、最初にパリで（ニューヨークという説もあるが）グラスに注がれたときと同じくらい今日でも人気があり、年を経ても変わらぬ不朽のカクテルとなっている。... Thu, 01 Jul 2010 10:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/bordeaux/day_6/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 今日は暑くて、しかも乾燥した日。30分ほど北西にドライブすると、メドックの有名な地域に到着します。私たちは、この地域のボルドーでももっとも有名な２つのシャトー：シャトー・ラフィットと、シャトー・マルゴーを訪れるのです。... Sat, 26 Jun 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/bordeaux/day_5/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss シャトー・スミス・オー・ラフィットを出発し、マルゴーにあるシャトー・ローザン・セグラへ向かいました。今日は、ボルドー周辺の交通渋滞もそれほどではなかったようですが、私たちは中心街をあえて避け、のどかな田舎道で行くことにしました。... Fri, 25 Jun 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/hobby/wine_tasting_party/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 自宅をDIYによる手づくりで飾ったりリフォームしたりすることが盛んになったことで、人付き合いの習慣は随分変わったのではないでしょうか。多くの人が自宅の玄関ドアを大きく開き、以前はレストランやカフェで会っていた友人を個人的な生活空間に招待するようになりました。IKEAやLOFTといったお店がたくさん増えたおかげで、誰もが気軽に楽しめるモダンで素敵なスペースを自ら持てるようになったのです。... Thu, 24 Jun 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/bordeaux/day_4/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 今日、私たちは早起きして旅路を急ぐことはしません。その代わりに、豪勢なエステートでゆっくりと楽しいひと時を過ごすことができます。それが、シャトー・スミス・オー・ラフィット。古くから放置されていた建物の木材を再利用して、再建されたというこちらのホテルやシャトーは、とっても豪華な佇まい。木の古さがいい意味でアクセントになって、“アンティーク感”抜群です。建物の外に目を向ければ、ぶどう園の中に点在する大きな彫刻の数々。少しユーモアでもあり、本物の芸術性を感じさせてくれます。... Thu, 24 Jun 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/bordeaux/day_3/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss サン・テミリオンからボルドーは直線距離にして40㎞ほどですが、その道のりがとっても大変でした！なんと高速道路が大渋滞していたのです！しかしこれも、旅の醍醐味の一つかな。っと自分たちに言い聞かせつつ、車中の会話に花を咲かせました。... Wed, 23 Jun 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/party/argentina/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss アルゼンチン発祥のダンスといえば、情熱のタンゴ！ 昨年にはユネスコの無形文化遺産に指定されたタンゴを、間近で観られるイブニングパーティー“FROM TOKYO TO BUENOS AIRES”が、2010年6月2日アルゼンチン大使館で開催された。... Wed, 23 Jun 2010 17:25:00 JST http://www.shotmagazine.jp/bordeaux/day_2/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 特設のテイスティングルームでシャトーのワインをサンプリングした後、私たちは絶品のお料理と素敵な会話を楽しみました。もちろん、極上のワイン「1998 シャトー・カノン」と共に。 ふと窓から外を眺めると、手入れの行き届いた中庭や、ジャスミンが彩る壁が目に入ってきます。当シャトーの赤ワインを飲むにふさわしい空間だと感じました。... Tue, 22 Jun 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/sweets/trifle/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss トライフルは、あなたが今まで見た中でもっとも可愛いデザートかもしれない！なぜなら、このお菓子は、ボールやパンチボールのような大きなグラスの中に、材料を順番に重ねて作るからだ。まさにこの理由から、トライフルは世界のある地域では“パンチボールケーキ”としても知られている。重ねて作ることで、とても可愛らしいデザートが生み出されるのだ。... Mon, 21 Jun 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/bordeaux/day_1/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 真南を向いた有名な「ケスタの麓（pied de côte）」の上に建つ世界的に知られたサンテミリオンの鐘楼から１キロメートルもしない距離に、ボウアード・ド・ラフォレ家によって四世代に亘って引き継がれた情熱の傑作、シャトー・アンジェリュスがあります。 この領地の名前は、この地のぶどう栽培者たちがこの場所の中心に立つと、マズラの礼拝堂、サンマルタン・ド・マズラ教会、そしてサンテミリオン教会の３つの教会の鐘の音を同時に聞くことができたことに由来しています。... Mon, 21 Jun 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/bordeaux/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 6日間でフランス・ボルドーのさまざまなシャトーを訪れ、その風景をお届けするワイン旅行記です。クイズや質問投稿によって、ユーザー参加も可能。参加された方の中から抽選で素敵なプレゼントも当たります！... Fri, 18 Jun 2010 12:21:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/wine/argentine_wines/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss アルゼンチンは、世界で6番目のワイン生産国だ。ほとんどの生産地は、メンドーサ地域に集まっている。ここでは、マルヴェック種のブドウが良く育ち、アルゼンチンでは、この種がもっとも広く育てられている。マルヴェック種は皮の薄いブドウで、成熟するためにはカベルネ・ソービニヨンやメルローよりも、たっぷりの日差しや熱が必要。しかしそれは、アルゼンチンで栽培されるいくつかのブドウ品種のひとつにすぎない。トップ4の品種といえば、マルヴェック、ボナルダ、カベルネ・ソービニヨン、そしてシラーだろう。これらのブドウはいずれも、赤ワインになる。白ワイン用のブドウも栽培されていて、トロンテスやシャルドネがもっとも有名だ。しかしそうは言っても、アルゼンチンは主に赤ワインの生産国なのである。... Mon, 14 Jun 2010 17:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/cosme/aveda_summer_2010/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss じわじわと日差しの強まりを感じる初夏―。お肌のＵＶカットは抜かりなくしていても「髪」のケアは忘れていませんか？　「紫外線を浴びると、髪がパサつく」という実感を持つ女性は多いものですが、実は日常生活に浴びるわずかな紫外線でさえ、浴び続けることによって深刻なダメージの要因に…。紫外線により髪のキューティクルを構成するタンパク質は変性し、やがては髪内部へのダメージへとつながります。特にカラーリングをしている髪では、紫外線から守るべく働くメラニン色素量を化学的に減少させているため、ダメージは一段と深刻。バカンス先での海やプールの塩分も、髪にとっては危機的状況です。... Fri, 11 Jun 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/kono_fumiko/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss フランスが誇る名店「アルページュ」で偉大なシェフ、アラン・パッサール氏のもと、スタジエからわずか3年でスー・シェフにまで上り詰めた、狐野芙実子さん。その地位に甘んじることなく、出張料理人として新たな名声を得、現在は日本とフランス、そして世界を駆け回り、食文化を伝播。これまでの「料理人像」の枠を大きく飛び越えた、狐野さんの新たなステージやプライベートについてお伺いしました。... Fri, 11 Jun 2010 12:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/kitakaro/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 北海道の自然が産み育んだ北のお菓子をお届けする「北菓楼（きたかろう）」。北海道産の素材にこだわり、製法にこだわり、”妥協のない本物のお菓子作り”に取り組んでいることから、口コミで人気上昇中。航空会社の客室乗務員さんがお土産に買っていくお菓子としても有名です。 今回は、そんな「北菓楼」で”日本一のしっとりクーヘン！”と評判のバウムクーヘン「妖精の森」を抽選で5名様にプレゼントいたします。「寿」の焼印入りなので、ブライダルの引き出物にも最適。大切な気持ちが伝わる本物の美味しさをぜひ味わってみてください。 ... Tue, 08 Jun 2010 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/red_ducks/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 豊かで多様性に富む中国文化は、世界の料理界に、さまざまな素晴らしい調理スタイルや、幾千もの興味深い素材、多くの驚くべき味わいを紹介してきた。中華料理を調べることは、やりがいがあり、そして美味しい旅だ！さあ、まず典型的な中華料理：アヒルから旅をはじめよう。... Fri, 04 Jun 2010 18:10:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/party/food_france/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 世界中の〝美味なるもの〟が集まるTokyoで、2006年から開催されている食イベント「フードフランス」！　もともとはフランスの著名シェフであるアラン・デュカス氏が、地方で活躍する若く才能のあるシェフを後押し、フランス料理の伝統や風土に根差した食をアピールするイベントとして、2003年よりパリでスタートした食の祭典である。... Fri, 04 Jun 2010 12:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/party/taste_shots/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 毎夜、様々なパーティーが繰り広げられるTokyoの夜―。昨年7月ラグジュアリーWEBマガジンとしてスタートしたSHOT°Magazineが贈る、記念すべき第一回目のプレミアムパーティー〝TASTE SHOTS〟が5月19日（水）赤坂・アークヒルズクラブ　コンチネンタルルームにて開催された。... Mon, 31 May 2010 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/healthy_life/brownfield/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 菜食主義とスローフード運動、そしてマクロビオティック食（玄米菜食による長寿食）はすべて、現在ここ日本だけでなく世界中でよく知られている。その中でもマクロビオティック法は、日本でもっとも広まり体系化されているものだ。革新的で活動的な女性である中島デコは、エッセイストであり、レシピブックの著者であり、農場主であり、そして日本のマクロビオティック活性法の第一人者である。... Mon, 31 May 2010 15:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cocktail/shaken_not_stirred/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 不死身のジェームス・ボンドが、この言葉を口にしたとき、これが、洗練と“マッチョでクール” の代名詞となることを、誰が予想しただろう？ 彼がオーダーしたドリンクは、もちろんマティーニ。ミスター・ボンドよりももっと年を重ねた、もっと格好のいい飲み物だ。1950年代以前、マティーニは、リッチで名声のあるカクテルとして、そしてもちろん、カクテル初のパワーを持つものとして、ある時期隆盛を誇った。それに何より、美味しかったのだ。... Mon, 24 May 2010 15:50:00 JST http://www.shotmagazine.jp/kimuramiki-oisix/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Fri, 21 May 2010 20:40:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/whelehan_mami/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 世界中から1500種程のワインを取り扱い、日本の消費者へ紹介しているピーロート・ジャパン。広報部長とワインアドバイザーを務めるウィラハン麻未さんは、ご自身もカリフォルニア・ナパ ヴァレーで醸造からセールスマネジメントまでを専門的に学ばれたワインのプロフェッショナル！　今回は、初夏にぴったりのお薦め銘柄2種と、ホームパーティーにも活用できる簡単で美味しいおつまみのレシピを教えて頂きました。... Fri, 14 May 2010 21:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/tasteshots_twitter/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Fri, 14 May 2010 20:40:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/stage/blueman/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ３人の〝ブルーマン〟がビートに乗って動き出し、コミカルにときにはシニカルにパフォーマンスを繰り広げるステージショー、『BLUE MAN GROUP』。１００分間休憩なし、という異色のステージでありながら、観客とコミュニケーションを取りながらのパフォーマンスにあっという間に引き込まれ、一体感とともに終了する魅惑的な時間だ。... Thu, 13 May 2010 15:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/slow_food/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss スローフード運動は、ファストフードのマクドナルドが、イタリア ローマの中心地にある有名なスペイン階段にショップをオープンさせたことへの反発から始まった。それゆえ、イタリアはその後ずっと、この運動の先進国であり続けているのは当然といえるだろう。スローフード運動は、132カ国、10万人以上の人々が参加するという世界的な現象に広がった。イタリアでは、“アルチゴーラ”として知られる業界標準を地域の特産物に適用することによって、国の伝統的な地方料理を守っていくという考えが広く受け入れられ、それは30年たった今日でもなお、強力なのである。... Wed, 12 May 2010 11:50:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/ingredients/morel/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 日差しが少しずつあたたかくなり、予期せぬ土砂降りの雨がふるこのごろ。ここ日本では、桜の花が咲き始めると、春はすぐそこまで。桜の開花とともに、春の旬野菜も盛んに宣伝されはじめる。心待ちにされていたホワイトアスパラガスは、1年のこの時期が一番、さまざまな所で目にすることができるが（ホワイトアスパラガスについてはこちらの記事をどうぞ）、その一方で“ひっそり目立たない旬の素材”が、レストランのメニューに並びはじめる。... Thu, 06 May 2010 16:15:00 JST http://www.shotmagazine.jp/shot-thanks02/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Fri, 30 Apr 2010 23:45:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/nakamura_hiroko/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 80年代を席巻した〝女子大生ブーム〟の中心を『JJ』女子大生記者としてひた走り、続く『VERY』、『STORY』の創刊に携わると、数々の輝く読者モデル・カバーガールの発掘に尽力されたVENUS PROJECT代表の中村浩子さん。ファッションも女性の生き方も多様化した今、時代を鋭く見つめ、ご自身もまさに「憧れの女性」としての輝きを放ち続ける中村さんに、キャリアの軌跡、ファション観、そしてSHOT°マガジン世代にぴったりのギフトアイディアをお伺いしてきました。... Tue, 27 Apr 2010 15:10:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/healthy_drink/smoothie_designer_trend/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss スムージーは長い間、食生活に加えるヘルシーな一杯としてすすめられてきた。“マクロビオティック（穀類と野菜を中心に魚と果物を加えた食事）とローフード（食材の栄養素を壊さないよう、なるべく生に近い状態で食べる健康食）文化”では、子供たちにより多くのフルーツや野菜を摂らせようとしている親たちにとって、グリーンスムージーは大切な食料源となった。しかし最近では、好みにあわせてつくるスムージーが、カフェのトレンドにもなっている。実際、“デザイナー・スムージー”として知られるものが、あらゆる種類のレストラン、バーやカフェで目立ちはじめている。この飲み物にはセットメニューがあるわけではなく、好みにあわせたスムージーをつくるため、選べる素材のリストがあるだけだ。... Mon, 26 Apr 2010 16:45:00 JST http://www.shotmagazine.jp/rosefatale/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Fri, 23 Apr 2010 19:25:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/jane_birkin/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 今年で第18回目、珠玉のフランス映画を日本に紹介する人気イベント『フランス映画祭２０１０』が3月18日～22日、東京・六本木ヒルズで開催され、好評のうちに幕を閉じました。2010年は、来日代表団長として、日本でも絶大な人気を誇る女優／歌手のジェーン・バーキンさんが来日。映画祭のオープニングレッドカーペットに先駆けた記者発表では、イベント主催のユニフランス新代表レジーヌ・ハッチョンドさんと共に、フランスと日本の映画にまつわるお話や、ご自身のユニークな体験などをお話いただきました。SHOT°マガジンでは、お二人の来日を記念し、談話をまとめて掲載致します。... Wed, 14 Apr 2010 15:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/afternoon_tea/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss イギリスが世界の食文化にもたらしたもっとも偉大なもののひとつといえば、まず疑う余地もなくあげられるだろう。“もっとも品のある食事：アフタヌーンティー”。... Thu, 08 Apr 2010 17:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/splendy/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Fri, 02 Apr 2010 17:45:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/spa/spa_joule/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ホテル滞在客のみならず、多くのスパ・マニアがリピートするハイアット　リージェンシー　東京　スパ＆ウェルネス「ジュール」。３月１日から４月３０日まで提供される春限定のスパ・パッケージ「“ジュール”ブルーム」に、ご注目！... Fri, 02 Apr 2010 17:45:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/wine/japanese_wine/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 日本のワイン産業には100年以上にもわたる歴史があり、数々の賞の常連だと聞けば、誰もが多少なりとも驚くだろう。“日本独特の料理”という認識は、アルコール製品にまで及んでいる。酒、梅酒、ビールまでも、正真正銘、伝統的な製品だと見なされているが、ブドウから作られたワインはそうではない。この認識にはいくつかの理由があるが、もっとも説得力のあるものとしては、日本のワイン市場は、ワイン生産者やワインそのものよりも、ソムリエという人物の周辺で展開する傾向があるからだ。... Fri, 02 Apr 2010 16:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/nogi_sumiko/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ゆるぎなく「鬼才」、紛れもない「芸術家」。形態にとらわれず、自身の「いま」を表現し続け、近年はダンス公演のプロデュースも手掛ける芸術家・のぎすみこ の過去10年間の作品を集めた展覧会『やくたたず 』（a Waste of Space）が東京・広尾にあるギャラリーTOKIO OUT of PLACEで開催されています。その軌跡と、創作にまつわるエピソード、アートの醍醐味についてお伺いしました。... Fri, 02 Apr 2010 13:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/the_spice_of_india/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss インド料理は、世界中で愛されている。スパイシーなホットマドラスから、クリーミーなコルマまで、あらゆるタイプのカレーが、ライフスタイルの中で確立され、あらゆるところの人々の食習慣となっている。ここ日本では、カレーライスという料理が、調理法やその素材までよく知られ、たちまち国民的な料理となった。オリジナルのインドカレーにほとんど似ていないのは、それほど重要なことではなく、東京のレストランではもっと伝統的なカレーを簡単に食べることができるのだ。... Wed, 31 Mar 2010 10:50:00 JST http://www.shotmagazine.jp/buff/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Fri, 26 Mar 2010 15:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/new_open/poggenpohl/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 2010年3月、ドイツの最高級システムキッチンブランドPoggenpohl（ポーゲンポール）が、アジア発の直営ショールームを、東京・広尾にOpen！　オープニングセレモニーにはたくさんのプレス、ゲストが集まり華やかな幕開けとなった。... Fri, 26 Mar 2010 12:20:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/learn/tai_chi/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 最も優雅な武術－太極拳のことをそう呼んでも良いのではないでしょうか。途切れることない集中力に満ちた動作で流れるように動く人々の姿は、まるで聞こえない音楽に合わせてゆったりと踊っているかに見えます。何世紀もかけて、この武術は「美と集中」という形の運動に進化したのです。... Thu, 25 Mar 2010 11:49:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/molecular_gastronomy/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 分子ガストロノミー運動は、物理学者であるニコラス・クルティーと、物理化学者のエルヴェ・ティスの２人のコラボレーションによって育まれた。1990年代初頭、このコラボレーションは、分子ガストロノミー（分子美食学）という新しい学問をもたらしたのだ。今では料理界のあらゆるところでその成功例を見ることができる。その考えに賛同するシェフたちは一貫して、世界をリードするとして支持され、彼らのレストランは大勢のファンたちのメッカとなり、彼らの料理本はミリオンセラーとなる。... Wed, 24 Mar 2010 11:55:00 JST http://www.shotmagazine.jp/shot-thanks01/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Tue, 23 Mar 2010 18:25:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/new_open/the_diner/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 新年度を迎えるこの季節、お仕事関係はもちろん、友人知人とグループで食事に出掛ける機会も多くなりますね！　贅沢ランチ、しっかりディナー、軽めの夜食、夜中のスイーツ三昧などなど、ワガママな希望を全部叶えてくれるフレッシュなレストラン「SPACE SHOWER TV THE DINER」が、2010年3月14日、渋谷にオープンしました。... Fri, 19 Mar 2010 11:29:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/wine/rioja/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss スペイン　リオハでは、地元の人は「私たちのワインは“ブドウ園でつくられている”」と主張している。もっとも高品質で、完璧に成長したブドウだけを使っているからだ。クラシックで気品のあるテンプラニーニョ種で有名なリオハは、ガルナーチャ・ティント種やグラシアーノ種を含む、さまざまな素晴らしいブドウの産地であることも知られている。それぞれが、リオハの特産赤ワインをつくりだすのに一役買っているのだ。... Wed, 17 Mar 2010 15:17:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/restaurant/hyatt/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 華やかなヴァレンタインシーズンが過ぎ、男性から〝愛の気持ち〟を返す「ホワイトデー」が目前―。永く愛を重ねた大人のカップルに、そして新しいストーリーを紡ぎ始めた二人にもお知らせしたい限定プランが〝Promise to Marry〟です。... Thu, 11 Mar 2010 18:33:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/pairing/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss どんな料理にどんなワインがあうか…さまざまなところで書かれたり語られたりしている。実際、ワインと料理の組み合わせ方には、2つの考え方がある。一方はグルメ（美食家）的な考え方であり、もう一方はグルマン（大食家）的な考え方。両者はまったく違うものだ。... Tue, 09 Mar 2010 14:36:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/wine/sherry/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 太陽がサンサンと降り注ぐ地中海の島々は、心を蘇らせてくれる食物と飲み物の宝庫。中でももっとも上位を占めるものといえば、シェリー酒だ。長い間、おばあちゃんや引退した老人しか飲まない「甘すぎるアルコール水」などと笑われてきたが、今、ゆっくりと見直されてきている。シェリー酒の新しい人気のおかげで、長い間、無視されがちだった称賛の言葉も聞かれるようになった。... Tue, 02 Mar 2010 17:23:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/wrap/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 世界でもっとも美味しい食べ物の中には、「ラップ(包む)料理」として食卓に並べられるものがある。私のオススメをご紹介しよう。... Thu, 25 Feb 2010 11:03:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/learn/the_fragrance_of_life/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 米国のナショナルホリスティックアロマセラピー協会（NAHA）が発表したリストによると、最も売れているエッセンシャルオイルのベスト10は以下のオイルだそうです。... Wed, 24 Feb 2010 10:47:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cocktail/green_fairy/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss アブサンは、ボヘミアンや芸術家たちの飲み物だと見なされてきた。たとえば、アンリ・ド・トゥールーズ・ロートレックやヴィンセント・ヴァン・ゴッホのような伝説的な愛好家たちは、その幻覚をおこさせる力を信じていたし、アブサンが生み出す興奮作用は、常習者にクリエイティブな力を与えてくれた。政府―特にフランスやアメリカ―は、アブサンを見境なく飲み過ぎると、いろいろな社会的問題を生み出すおそれのある危険なドラッグとみていた。この不幸な評判により、多くの地域でアブサンは禁止された。しかし実際、“ダンシング・ウィズ・グリーンフェアリー”というアブサンを飲むセレモニーが知られるにしたがって、ほかのアルコール度が高い蒸留スピリットとせいぜい同じ程度だという認識に変わっていった。... Mon, 22 Feb 2010 14:41:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/ingredients/nuts/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 秋の収穫は、たくさんのごちそうを食卓に与えてくれる。おかげで私たちは、お腹も心もあたたまる。かぼちゃ、りんご、マッシュルーム、トリュフ、そして様々なナッツ…すべて秋や初冬のメニューだ。... Thu, 18 Feb 2010 11:26:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cafe/cider/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 男性をもっとも惹きつける果物、りんごの収穫の季節がやってきた。その“サクサクした滋味”は、医者いらずと言われ、サイダーと呼ばれるおいしい飲み物のもとにもなっている。イギリスではシンプルに“サイダー”として知られるこのアルコール飲料は、アメリカではハードサイダーと呼ばれ、またアップルサイダーというノンアルコールバージョンもある。... Mon, 15 Feb 2010 17:12:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/valentines_day/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 年中行事の中でももっとも素敵なイベント、それはバレンタインデイ！ 2月14日はキリスト教の聖人、バレンタインの祝祭だが、伝統と伝説によれば、バレンタインにまつわる物語は、この3世紀の聖人よりもっと昔から始まる。聖バレンタインは、医者であり、美食家でもあったと言われている。彼は、患者のために薬をつくり、それをより甘くするために、“いい香りのするハーブやスパイス、蜂蜜”、果汁などを加えたのだった。バレンタインの死後、豊穣と多産を祈る古いローマのお祭りで彼を偲ぶようになり、それが愛とリンクして定着したのだ。 ... Wed, 10 Feb 2010 17:37:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/travel/destination/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 私にとってバケーションのほとんどは妥協の連続―。誰かと一緒に旅行するとしたら、先ずお互いに休暇が取れるチャンスを見つけなくっちゃ。それから行き先や休暇のタイプ―冒険や体験、リゾート、観光、家族旅行―についての議論が交わされる。するのも見るのも楽しそうなことはいっぱいあるのに、結局はいつも費用や時間といった要素に私たちの旅は左右されてしまう。それでも私は究極のバケーションを並べた願い事リストを常に心に持ち続けている。そしていつの日か、絶対に全部やり遂げるつもり。... Wed, 27 Jan 2010 17:53:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/product/dyptique/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss そのスタイリッシュなフォルムとセンシュアルなアロマで、女性のみならず男性ファンも多いフランス発のフレグランス・ブランド「ディプティック」。2010年の新作第一弾は「プロダクトRED」とのコラボレーション・キャンドル。情熱的な赤を基調とし、グラフィカルなアフリカのワックス布を外箱にあしらった、ヴァレンタインギフトにもぴったりの新製品です。... Tue, 26 Jan 2010 17:49:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/gibier/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 外の気温が下がり一日が短くなるに従って、食通たちは“心身ともにあたたまるために”屋内に戻らざるを得なくなる。冬のメニューには、根菜やキャベツなど時季ならではのものが多くなる。パンプキンスープやアップルパイ、ブラックベリーパイは食事を締めくくることになるが、なんといっても季節の目玉となるのは肉料理だろう。そして肉料理の中でももっとも注目に値するものといえば、狩猟の獲物肉だろう。これをフランスや日本では、“ジビエ料理”と呼んでいる。... Wed, 20 Jan 2010 12:38:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/ingredients/truffles/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss お世辞にも美しいとは言えない形、鼻をつく匂い、薄汚れた姿、食材として使うなんて思いもつかないものなのに…トリュフは、おそらく、シェフの貯蔵庫の中でももっとも高価な材料であるに違いない。もっとも有名なトリュフは、“ブラックダイアモンド”として愛されている、ペリゴール・ブラック・トリュフだろう。キノコのでこぼこした塊が土の中で隠れて成長しているので、もし鼻が利くブタと猟犬がいなければ、今日あるような料理のスターには決してなれなかっただろう。... Mon, 18 Jan 2010 14:39:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/sweets/souffle/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 繊細。難しい。手がこんでいて軽く、贅沢で豪華。これらすべて、スフレを表現する言葉だ。通常、スターターやデザートと考えられているけれど、この大変万能な食べ物は、それ自体で素晴らしい食事になりうるかもしれない。... Tue, 12 Jan 2010 11:16:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/newyear/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss まためぐってきた！　時は矢のように流れ、季節はうつりかわり、また新しい年が幕を開ける。幸せなことに、日本の新年はとても“伝統的で文化的なファンファーレ”とともに始まる。同じように世界の他の国々でも、新年の訪れをごちそうとお祭りでお祝いする。世界中のあらゆるところで、時計が深夜を告げるやいなや、誰もがシャンパンボトルの栓をぬき、“幸運を招く”とされる食べ物をほおばることだろう。... Tue, 29 Dec 2009 15:45:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/restaurant/blackdiamond/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 街を彩るクリスマスシーズンを過ぎれば、誰もが厳かな気持ちになるニューイヤーイブ、そして新年がやってくる。今年も一年間頑張った自分へのご褒美に、そして、大切な人とニューイヤーを祝うディナーに、とっておきのコースをチョイスしてはいかが？... Thu, 24 Dec 2009 18:08:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/meat/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 世界中のいたるところで、12月はもっとも心待ちにされているイベントのシーズンだ。全世界をあげて、この季節のお祭りではほとんど例外なく“食に注目が集まる”、それも特に肉料理に。ベジタリアンや、地球の裏側に住む人は、異論があるかもしれない。現代的な味覚を求めたり、気候的な事情によっては、シーフードビュッフェか豆腐料理にならざるを得ないこともあるが、多くの涼しいところの住人にとっては、肉料理は今だ王者なのである。... Mon, 21 Dec 2009 14:57:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/restaurant/provinage1/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 東京、西麻布―。六本木通りにさりげなく出された看板を頼りにビルの２階へ上がると、葡萄のモチーフに彩られた、フレンチ・レストラン「provinage（プロヴィナージュ）」の入り口を見つけることができる。... Fri, 18 Dec 2009 22:40:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cocktail/cointreau/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss そのクオリティに代わるものが、まったくない「逸品」がある。たとえば、格調高い料理の素材や、それらの料理と一緒に楽しむワイン、アルコールなどには、特に言えることだ。その中でもリキュールは、特別な存在。食前または食後のドリンクと同様に、スペシャルなひと皿やカクテルをつくるのに使われるリキュールのクオリティは、バランスや味が決め手となる。これがないリキュールは、つまらないものだと考えられている。コアントローのようなハイクオリティなリキュールは、その複雑な特性と、かぐわしい味わいで有名だ。... Fri, 18 Dec 2009 18:09:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/sweets/cakes/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss かのマリーアントワネットが、「それならケーキを食べればいいじゃないの」と本当に言ったかどうか…議論の余地はあるけれど、この言葉と永遠に関連づけられるのは、彼女の運命である。結局のところ、この言葉が冷淡で思いやりのないものであったとしても、今ならはっきり“はい、喜んで！”と答えられるだろう。すべての人から歓喜の叫びをひきだすチョコレートとは違って、ケーキはデザートの世界の静かなる優等生。子供のころや、家庭の思い出と強く結びついている。バースデーケーキ、洗礼式のケーキ、ウェディングケーキやお茶の時間のケーキ…。ケーキは毎日のように食べられてきたようで実際はそうでもなく、食べられるときは、たいてい「セレモニーと一緒」だ。... Tue, 15 Dec 2009 16:13:00 JST http://www.shotmagazine.jp/choc-o-lait/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Tue, 15 Dec 2009 15:07:00 JST http://www.shotmagazine.jp/newyear2010/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Tue, 15 Dec 2009 15:07:00 JST http://www.shotmagazine.jp/nudejewelry/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Tue, 15 Dec 2009 15:07:00 JST http://www.shotmagazine.jp/elceibo/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Tue, 15 Dec 2009 15:07:00 JST http://www.shotmagazine.jp/cointreau/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Tue, 15 Dec 2009 15:07:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/sweets/galettes/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 卵と小麦粉、そしてほんの少しバターを混ぜ合わせると、心躍るようなパンケーキができあがる。世界のあらゆる街角で、いろいろなパンケーキを見つけることができるが、それらはみな、その国特有で個性的。どれも甲乙つけがたい味わいで、それはそれは美味しい。全部好き！と素直に言える私は、なんて幸せなのだろう！でも正直なところ、私の好みは“フランスのガレットタイプ”のパンケーキなのだ。... Wed, 09 Dec 2009 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/schwarzkopf/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ... Tue, 08 Dec 2009 20:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/party/lerituel/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 2009年10月29日、東京・赤坂のリステア ミッドタウンの営業終了後、Tokyoのファッションピープルが続々と訪れるパーティーが開催された。会場内は、黒を基調にクラブラウンジ風にまとめられ、シャンパーニュグラスがずらり。ラウンジ奥の部屋には赤のシャンデリアがゴージャスに会場に華を沿える。そして、訪れる女性ゲストのハイヒールのソールは赤、赤、赤―。... Mon, 07 Dec 2009 14:26:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/healthy_drink/green_smoothies/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 世界中の保健当局が、さあもっと野菜を食べなさい！と何十年にもわたって言い続けている。地中海ダイエットやアジアンダイエット、そしてそれらをあわせたメディタアジアンダイエット…それはとりあえず忘れて！　単純なことだが、 “ダイエットにほんの少し野菜を加えさえすれば”、私たちはもっと活動的に、もっと健康になれるに違いないのだ。 野菜というと、ほとんどの人はすぐにレタスやセロリを思い浮かべるだろう。パリッとして新鮮なうちは、おいしくてヘルシー。でもたいてい、お皿の上の野菜は、味がなくてあまりおいしくないものだ。... Fri, 20 Nov 2009 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/lasagne/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss イタリアの食文化が、世界中にとてもたくさんの美味しい食を広めてくれたおかげで、イタリアを代表するひと皿を選ぶのは、ほとんど不可能に等しい。イタリア料理には、トスカーナ、ナポリタン、ミラネーゼ、ローマン、そのほか20の地区のあらゆる料理がある。ピザとスパゲッティは世界中に伝わった２大料理で、他の食文化の一部となった。しかしそれでもやはり、私にとってはクラシックなイタリアンラザニアが、イタリアンの中のイタリアンだ！... Mon, 16 Nov 2009 17:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/activity/latte_design/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 何か新しいことを始めてみたい？美味しいコーヒーが好き？だとしたら、きっとラテアートに興味があるはず。聞いたことがない人は「それ何？」と思うかもしれない。「ラテアート」とはカフェラテやカプチーノ、エスプレッソの上に、美しく、時に複雑なデザインを描いて作品を作ることです。... Fri, 06 Nov 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/sweets/affogato/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 「シンプル・イズ・ベスト」とはよく言ったものだ。たとえばアイスクリームにしても、クリーミーなバニラアイスのひとくちに打ち勝てるものは他にない。バニラアイスはそれだけでも魅力的だが、手がこんだリッチなデザ—トとの相性も素晴らしく、脇に添えればデザートの味をひきたて、リードするという両方の役割をやってのける... Thu, 05 Nov 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/essay/nagoshi4/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ワインライター名越康子さんのイタリア紀行・最終回は昨年行われたトスカーナワインの試飲会レポートをお届けします。「キアンティ・クラッシコ」、「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と３つのワイナリーでの試飲会で目にしたこと、感じたこととは？... Mon, 02 Nov 2009 10:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/activity/think_pink/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 10月は世界的に「乳がん月間」とされ、今年も色々なイベントや募金活動を通じて乳がんに対する認識を高め、乳がんの女性をサポートしようというキャンペーンが各地で行われている... Fri, 23 Oct 2009 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/pink_ribbon/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss その言葉は、今あちこちで目にすることができる…その言葉とは…ピンク！ 世界中ピンクリボンが掲げてあるところならどこでも、そこが「がん支援団体」だ。建物に出ていることもあれば、商品にもついているし、イベントもある... Fri, 23 Oct 2009 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/dyson/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 「吸引力が変わらない、ただひとつの掃除機」として、その機能と高いデザイン性が人気のダイソン・クリーナー。この秋、ピンクリボン活動を支援する「ピンクカラー」の限定モデルを発表！DC26は日本向けに発売されている、小型かつ機能的な人気モデル。女性らしいインテリアにも自然になじむキュートな「DC26pink」をSHOT°マガジンのお友達紹介キャンペーンに参加いただいた方のなかから１名様にプレゼントいたします... Fri, 23 Oct 2009 11:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/pumpkin/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 毎年この時期になると、怖い顔をしたジャック・オ・ランタン（かぼちゃのお化け）が、あちこちで見られるようになる。それは今や、地球のあらゆるところに輸出され、ハロウィーンの世界的シンボルとなった... Mon, 19 Oct 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/new_open/brooklyn_parlor/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 人生における無駄で優雅なもの、ぜんぶ―。そんなキャッチコピーとともにinvitationが届いた、新宿のニュースポットBrooklyn Parlor（ブルックリンパーラー）。言わずとしれた大人のためのジャズレストランBlue Note Japanがプロデュースする、音楽、本、そして食がクロスオーバーする快適な〝場所〟という心躍るインフォメーション... Fri, 16 Oct 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/oktoberfest/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss オクトーバーフェストとして知られるドイツのフェスティバルは、おかしなことに10月ではなく９月からはじまる。これはドイツの公式行事の中でも、“とても心待ちにされているイベント”で、特にミュンヘンのオクトーバーフェストが最大だ。しかし、この愉快な大騒ぎイベントは、日本を含む全世界のさまざまなところで、繰り返し開かれている。ミュンヘンでは、さまざまなビール会社によって大きなテントが出され、ビールが提供される。人々は、おのおの好みのテントに群がって、ビアジョッキ（ビアマグ）いっぱいの泡立ったビールを注文し、伝統的なドイツ料理を食べながら、これを一気に飲みほすのだ！... Fri, 02 Oct 2009 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/balance/fitness/style_urban/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 「BALANCE」では、女性を身体の内面から磨き、精神と肉体に健やかな「バランス感覚」をもたらしてくれる、スポーツやフィットネスの情報を紹介していきます。 第1回目は、六本木ミッドタウンの向かいにある姿勢レッスンスタジオ。中に入ると、主宰者で「姿勢コンサルタント」の肩書きを持つ武田まり子さんが、しなやかに背筋を伸ばした美しい立ち姿で迎えてくれました... Thu, 01 Oct 2009 10:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/mini_meals/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 食のブームやトレンドは、行ったり来たり規則的に繰り返す。“ある人にとってのクレープは、他の人にとってのパンケーキと本当に違うのかどうか”わからないくらいだ... Wed, 30 Sep 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/salon/lungta/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 開発に丸2年を費やし、スキンケア発想の頭皮ヘアケア化粧品として人気のプライベートブランド「LUNG TA（ルンタ）」。高濃度アミノ酸系洗浄成分とコラーゲンなどを贅沢に配合した「ヘア アミノ クレンジングローション」やヒアルロン酸誘導体配合の「ヘア モイスト セラム」など、そのプロダクツは20代後半から40代女性層から圧倒的な支持を集めている。LUNG TAの製品は、元広告マンで現在は毛髪診断士の資格を持つ橋本宗樹氏が代表を務めるカラーズと、ドラッグストア・マツモトキヨシの共同開発ブランド。高価格帯ヘアケア商品としては異例のシリーズ総出荷本数20万本を突破し、その贅沢な使い心地にリピーターも多い。... Fri, 11 Sep 2009 18:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cocktail/margaritas/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss カクテルが大好きかと問われれば、そうでもない。オッド マティーニ、時々はキール ロワイヤル、気力が湧くジントニック、それに過去のロマンスのように甘く格別なブランディ アレクサンダーを差し引けば。... Mon, 31 Aug 2009 14:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/wine/champagne/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 好きなお酒が多々ある中で、私がもっとも好きなもののひとつ、それはシャンパン。1本のシャンパンをあけるときの快感と、その美味なる味への期待感といったら！それにまさるものはない。何かお祝いごとがあるときに飲むのはシャンパンだし、“人生に毎日乾杯したい！” と思っているほどだ。... Mon, 31 Aug 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/essay/nagoshi3/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ワインジャーナリスト名越康子さんによるイタリア・トスカーナのワイン紀行。第３回目はモンタルチーノのワイナリー「ポッジオ・ディ・ソット」「ピエーヴェ・サンタ・レスティテュータ」の２軒をご紹介します。 ... Thu, 27 Aug 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cafe/coffee/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss かつて日本のコーヒーショップや“喫茶店”は、労働者やビジネスマンが、世俗的な存在から逃避する場所だった。タバコの煙がたちこめる中、苦いコーヒーをぐいっと飲みほす姿がよく見られたものだ。選択肢といえば、ブラックコーヒーかミルクコーヒーか、またホットかアイスか、くらいのもの。そんな日々も遠い昔。ここ日本で、洗練されたコーヒー文化への地殻変動がおこったのだ。... Thu, 27 Aug 2009 00:30:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/ingredients/mozzarella/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss “モッツァレラ”はとても人気があるチーズで、イタリアではどのスーパーマーケットでも売られている。その名前は、チーズを作る際の“引きちぎって形を整える”という製法に由来する。イタリア語の“mozzare”は、文字通り“引きちぎられた”を意味するのだ。... Thu, 27 Aug 2009 00:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/cosme/aveda/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 海やリゾートでの紫外線、熱帯夜、夏の夜遊びによる（！）睡眠不足、そしてクーラーによる極度の乾燥…。真夏のお肌は過酷なストレスにさらされています。ふと気づけば、しぼんだ〝夏枯れ肌〟になっていませんか？... Fri, 21 Aug 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/balsamico/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss バルサミコビネガーは、イタリアが料理界に贈る最高のギフトのひとつである。 原料には甘いホワイトグレ—プ品種のなかでもトレッビアーノ（Trebbiano）、スペルゴラ（Spergola）のどちらかを使い、その製造過程での気苦労や扱いは、素晴らしいワインやブランデーを作るようなものだ。... Wed, 19 Aug 2009 21:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/cool_soups/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 気温が急上昇してくると、重たい食事や温かい一皿のかわりに、冷製スープが大活躍。いつでも食べることができるし、どんな食事にも取り入れることができる。... Thu, 13 Aug 2009 21:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/sweets/summer_pudding/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss サマー プディングは英国の典型的な、とても夏らしいデザートだ。旬を迎えたベリーを使えば、プディングは簡単な１ステップで作ることができる。... Wed, 05 Aug 2009 14:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/essay/nagoshi2/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ワインジャーナリスト名越康子さんによるイタリア・トスカーナのワイン紀行。第２回目は日本のワインファンにも馴染み深い“キアンティ・クラッシコ”の名門バローネ・リカーゾリ編をお届けします。 ... Wed, 05 Aug 2009 13:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/gourmet_trivia/alfresco/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss レストランで楽しむ一皿や、夜の食卓、スーパーマーケットに鮮やかな色彩があふれてくると、いよいよ夏の訪れ。自然が織りなす色があたり一面を彩り、生命の素晴らしさを教えてくれる。夏の恵みは"新鮮で、みずみずしく、私たちを元気に にしてくれる。そして、ゆううつな冬の日々から太陽の季節へ、"アルフレスコ"での贅沢な食事へと、私たちを誘ってくれるのだ。 ... Wed, 22 Jul 2009 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/new_open/icebar/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 東京・西麻布に初上陸以来、好評を博していたICEBAR TOKYO(アイスバー東京)。2009年６月１日より銀座に場所を移し、さらにパワーアップしてOpen。... Wed, 22 Jul 2009 11:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/ingredients/oysters/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 新石器時代から現代まで、牡蠣は永く媚薬として好まれたロマンティックな食材であり、人間にとって素晴らしい栄養源でもある。 この２つの理由から、たとえ牡蠣が大変高価なものであろうともローマ人は貪り食い、数千年に渡り、増え続ける人口のため、このジューシーでぽってりとした貝は略奪してまで集められた。19世紀には、“貧民の食べ物”とも考えられたこともあったが、供給が減少した途端に調理台のスターダムに上り詰めた。 ... Thu, 16 Jul 2009 11:09:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/ingredients/asparagus/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 花吹雪とともに散りゆく桜は、移ろいやすい自然そのものだ。その姿は、私たちに自然の恵みを感じさせるだけでなく、季節の移りかわりを想い出させてくれる。... Wed, 08 Jul 2009 22:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/essay/nagoshi1/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss ワインとワイン造りに携わる”人”を取材し続ける、ワインジャーナリストの名越康子さん。今回、２月に開催されたイタリア・トスカーナ地方の試飲会に合わせて、個性豊かなワイナリーを訪れました。各ワイナリー独自の製法や醸造家たちの想い、現地に足を運んだからこそ感じられる、それぞれのワインのストーリー。そんな「豊潤なワインの旅」を全４回に分けて配信します。第１回目は「オルネッライア」を生み出すワイナリー、「テヌータ・デッロルネライア」から... Tue, 07 Jul 2009 20:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/faces/karembeu/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss パリ在住の元トップモデル、また実業家のアドリアナ・カランブーが、自身のコスメ／スパラインの紹介のため緊急来日。会見では見事なプロポーションと、気さくな人柄でメディアを魅了した。SHOTでは、彼女のさらなる魅力の秘密に迫ります！... Tue, 07 Jul 2009 20:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/know/art/suzuki/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss 東京・広尾のギャラリーTOKIO OUT of PLACEでは現在、独自のフォトグラム作品で脚光を集める「坂田峰夫展‐lux‐」を2009年7月18日（土）まで開催中。次回展示にギャラリー初となるグループ展を控え、ディレクターの鈴木一成氏に企画制作の意図や見どころを聞いた。... Tue, 07 Jul 2009 19:00:00 JST http://www.shotmagazine.jp/taste/cafe/water/?utm_source=shot&utm_medium=rss&utm_campaign=shotrss “水”が注目されている。 近頃、気のきいたレストランでは、ディナーの際にフードメニュー、ワイン メニュー、そして“ウォーター メニュー”を提供するようになってきた。このリストは単に水のブランドを選べるだけではない。水と料理との相性が提案され、ワインを選ぶかのように“水”を選ぶ機会をゲストに与えてくれる。... Tue, 07 Jul 2009 02:00:00 JST