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エキメッキコレクション 2012

先月のトルコ食紀行、忘れないうちに追憶。 トルコのパン、「Ekmek エキメッキ」はとても美味。小麦大国だと聞いていたが、そのレベルは想像以上に高かった。 いろいろ食した中で、気に入った上位3つを紹介。 香り高く、最も美...

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イスタンブールのソウルフード

さてさて、トルコグルメ旅行追憶。 ヨーロッパとアジアの交差点、イスタンブール散策の街角で目にしたのは トラム(ケーブルカー)の駅で、気持よさそうに居眠りする猫。人が沢山通るところで、こんなに気持よさそうにリラックスしているなん...

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歴史的美食大国、トルコへ。

生来、ずっと食いしん坊だったことが縁で ついに、4月上旬、念願の地に辿りついた。 成田からトルコ航空に乗り込み、機内食も最高に美味しくて、気分も盛り上がった12時間後 ヨーロッパとアジアの交差点、イスタンブールに到着。 ...

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春が来て、元気。

昨日、珍しい白ワインを飲んだので思わず更新。 麹町の有名イタリア料理店、「エリオ ロカンダ イタリアーナ」を訪れた時のこと。 南イタリア、長靴の先端カラブリア州の白ワイン。 口にふくむと、微かにシュワシュワっとした泡。 レモンやライム...

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ヴァレンタイン♪とお雛

ヴァレンタインですね! 週明けから娘っこが風邪でお休みしており、今日は母と留守番をさせてBabyさんの保育園面接に行ってきました。面接ってどうしても緊張しますよね(汗)。いくつか候補はあるのですが、希望のところに決まりますようにー。昨日あたりか...

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「豚ヌキ」で珠肌。

「三つ子の魂百まで」 3歳時の写真では、右手におにぎり、左手にコロッケをわしと掴み、満面の笑みを浮かべていた私。 30歳に初めて渡西したのがきっかけで、スペイン料理とワインの世界にどっぷり。 33歳でサラリーマンを辞め、飲食業に...

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チョコレートで日本を知るバレンタイン

サロン・デュ・ショコラから始まりバレンタイン、お化粧からチョコレートまで、女性は男性のために常にアプローチを、パフュームかのごとく撒き散らすんでしょうか⁈ついでに義理チョコで愛想を振りまく。 そんな忙しい季節がやって来ました! 友人に...

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朝食に酵素たっぷりフルーツ

2012年がスタートし 毎朝欠かさず食べているのが 酵素たっぷりの フルーツ 1月中旬になりかんきつ類がたくさん市場に出てきました。 今日は メローゴールド を頂きました♪ きれいな黄色です♪

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すべてを忘れていました

2012年、新しい年になりました。 私事ですが、先日39歳になりました。  素敵な40歳になれるようにこの1年を 過ごしたいと思っています。  まだまだNEW ME!を見つけていきますよ!   さて、続行中...

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ルソン・ド・グー(ABC Kids)

今日で娘っこの冬休みも終了。明日の登園に向け、宿題の豆まき箱をつくったり、バタバタしておりました。。。 先週末、娘に、二子玉川のABCクッキングスタジオで1day レッスンを受けさせましたー。ABC Kidsは4歳から参加が可能。1dayレ...