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Food tea Travel World
エキメッキコレクション 2012
先月のトルコ食紀行、忘れないうちに追憶。 トルコのパン、「Ｅｋｍｅｋ エキメッキ」はとても美味。小麦大国だと聞いていたが、そのレベルは想像以上に高かった。 いろいろ食した中で、気に入った上位3つを紹介。 香り高く、最も美...
Culture Food Food & Wine Restaurant Travel Wine World
イスタンブールのソウルフード
さてさて、トルコグルメ旅行追憶。 ヨーロッパとアジアの交差点、イスタンブール散策の街角で目にしたのは トラム（ケーブルカー）の駅で、気持よさそうに居眠りする猫。人が沢山通るところで、こんなに気持よさそうにリラックスしているなん...
Art Drink Wine World
興味津々、天才若手醸造家の幻ピノ・ノワールを予約！
トルコ旅行の美食リポートもさることながら、どうしても気になるワインがあって。 先日、このSHOT Magazineで紹介記事に出ていた、米カリフォルニア州、セントラルコーストに位置する サンタバーバラ郡の銘醸地、サンタマリアヴァレーは...
Beauty Travel World
頭からやわらかくフニャフニャと。
南インド・マハーバリプラムの日の出。 この場所は3度目になるのだが、月も太陽も海から上るさまが美しい。 早朝は、地元の人たちが拝みに来ていることが多く 彼らと軽く交わすコミュニケーションもあれば 漁船が戻ってきたときの魚の仕分...
Beauty Travel World
エコ的美肌成分発見ニュース。
美肌成分：焼酎かすに「発酵セラミド」 佐賀大院生が発見！ 1月21日、こんなニュースがネット上で流れ、 セラミドといえばゴージャススキンに必要な成分、と記事をチェックしておいた。 使いようのない焼酎の発酵後のカス、 し...
Beauty Loves Travel World
バラ色の1年になりますように。
2012年、今年もよろしくお願いいたします。 クリスマスをクロアチア、ドゥブロブニク近郊の村で迎え 年越しはフランクフルト空港で10時間トランジット待ちの間で過ごしました。 1年の計は元旦にあり。 おそらく、今年は「動く」1年...
Beauty Travel World
壁を飛び越え、瀬戸際で堅守！
明日からクロアチア。 写真は、一昨年、雑誌「４travel」でクロアチア北部イストラ半島を 自転車で走ったときのもの。 この頃から、私は日焼けに構わなくなった。 地中海沿岸の強い日差しの下、自転車で移動なんかしていたら...
Beauty Food Food & Wine Travel World
冬の美肌サラダ、簡単すぎるレシピつき。
このブログを始めてからというもの、どこに行っても素材が気になる。 マクロビのせいもあるだろう。 先週末、岡山県倉敷市で行われている「ＧＲＥＥＮ ＤＡＹＳ2011」内で 催されていた高梁川マルシェで“香西達夫のにんじん”という ...
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