Food & Wine

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イスタンブールのソウルフード

さてさて、トルコグルメ旅行追憶。 ヨーロッパとアジアの交差点、イスタンブール散策の街角で目にしたのは トラム(ケーブルカー)の駅で、気持よさそうに居眠りする猫。人が沢山通るところで、こんなに気持よさそうにリラックスしているなん...

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春が来て、元気。

昨日、珍しい白ワインを飲んだので思わず更新。 麹町の有名イタリア料理店、「エリオ ロカンダ イタリアーナ」を訪れた時のこと。 南イタリア、長靴の先端カラブリア州の白ワイン。 口にふくむと、微かにシュワシュワっとした泡。 レモンやライム...

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「豚ヌキ」で珠肌。

「三つ子の魂百まで」 3歳時の写真では、右手におにぎり、左手にコロッケをわしと掴み、満面の笑みを浮かべていた私。 30歳に初めて渡西したのがきっかけで、スペイン料理とワインの世界にどっぷり。 33歳でサラリーマンを辞め、飲食業に...

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朝食に酵素たっぷりフルーツ

2012年がスタートし 毎朝欠かさず食べているのが 酵素たっぷりの フルーツ 1月中旬になりかんきつ類がたくさん市場に出てきました。 今日は メローゴールド を頂きました♪ きれいな黄色です♪

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すべてを忘れていました

2012年、新しい年になりました。 私事ですが、先日39歳になりました。  素敵な40歳になれるようにこの1年を 過ごしたいと思っています。  まだまだNEW ME!を見つけていきますよ!   さて、続行中...

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素肌美人への最強タッグ

SHOT Magazine をご覧の皆様 明けましておめでとうございます。 新年早々の、チャレンジ報告は ウォーキング初め、夕方の砧公園。 背筋がピン!となるくらい、空気が澄んでいて気持ちよかった。 日に当た...

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こんな感じのスキンケア日常。

クタクタ、どろどろで帰宅した昨夜23時すぎ。 ざぶんと湯船につかる瞬間が、一番幸せ。 石鹸洗顔でゆるゆる汚れを落としたら、リラックスタイム。 本を読んでいると睡魔が襲って来る。 うとうとしそうになって、慌てて風呂から上がり...

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お肌リポートの前にお知らせ

通勤ラッシュの満員電車と化した、ワインカーヴ。 一年に一度とはいえ、驚きの経験をしたクリスマスイブ。 いつもより奮発して、上質なものを求めるお客様、 普段は飲まないけれど、クリスマスだから甘口を飲んでみたいというお客様。 ...

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冬の美肌サラダ、簡単すぎるレシピつき。

このブログを始めてからというもの、どこに行っても素材が気になる。 マクロビのせいもあるだろう。 先週末、岡山県倉敷市で行われている「GREEN DAYS2011」内で 催されていた高梁川マルシェで“香西達夫のにんじん”という ...

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素肌美人になれるなら。

師走も押し迫り、一年中で一番ワインが売れる季節。 ヘトヘトになりながらも、お昼はせっせと玄米マクロビ風弁当を続け 夜は、ワインを「飲む」。 もっぱら泡か白だったけれど、寒くなると赤、特にピノ ノワールが美味い。 ...