サロン・デュ・ショコラから始まりバレンタイン、お化粧からチョコレートまで、女性は男性のために常にアプローチを、パフュームかのごとく撒き散らすんでしょうか⁈ついでに義理チョコで愛想を振りまく。
そんな忙しい季節がやって来ました！
友人によっては彼氏や旦那といるより同性の友人とおしゃべりした方が気が楽と言うが、ある意味当たっていて、その究極の一つが“友チョコ”なのかしらん。最近流行りのスイーツ男子も禁断の女性の世界に参加して、せっせと彼らのブログにアップしてるらしい！
ショットマガジンの取材もあって、ますますチョコレートの奥深さを気づかされた今日この頃。やるからには今年のオススメをトライして見たくな、り随分投資をしてしまった。手作りのショコラ（ショコラティエをリスペクトし、あえてショコラと呼ばさせていただきます）は、一つたりとも同じものが無い、ショコラティエが心を込めて作らないと出来損ないができてしまう‼スイーツ番長にははまだまだ道が遠いが、ショコラに対する情熱が世界地図にあっと言う間に広がったのでした。
バレンタインシーズンで、取材以外で紹介された個人的なおススメは、これ。
パレ ド オール「宮城の酒蔵 利き酒ショコラ」 6個入1,575円
於茂多加（阿部勘酒造店） 宮城県産『蔵の華』100％使用。 福露搾り純米吟醸。華やかでフレッシュな味わいの”うすにごり”。
黄金澤（川敬商店） 純米大吟醸 全国新種鑑評会8年連続金賞受賞。伝統的製法の「山廃仕込み」を伝承。
ライトニングⅡ（勝山酒造） 仙台伊達家御用蔵。新感覚の日本酒。お米のしっかりしたベースを持ちながら、優しく香る甘さ。
鳳陽（内ヶ崎酒造店） 純米大吟醸 創業寛文元年(1661年)、宮城県最古の造り蔵。やさしい香りとゆったりした芳醇な味わい。
Again(アガイン）（一ノ蔵） 水の代わりに清酒で仕込む贅沢な貴醸酒。特有の甘みと酸味の落ち着いた熟成感を併せ持ちます｡
別格（角星） 特別本醸造酒 南部杜氏伝統の技でじっくり仕込んだ飲み飽きない上質のお酒。
目的は震災の復興を願ってですが、予想以上の美味にびっくり。日本酒が一切飲めない私なのにおいしい！日本酒の良さのみがショコラとマリアージュしているのです！特に「別格」はホントに別格でした～。日本酒の利き酒はできないが、利き酒ショコラは日本の良さが出ている愛のショコラです～。
