ようやく朝晩はちょっと過ごしやすいですね！
秋といえば、スイーツ。スイーツといえば、ショコラです！！ 本日7日、銀座 松屋銀座の１Fにラ・メゾン・デュ・ショコラのブティックがOpen致しましたーーー。 kamiyaは胸躍らせて、前日のプレスプレビューへ参加して参りましたが、大変な盛況。 あらかじめ、いわゆるデパ地下ではなく1階ブティックのところにOpenすると伺ってましたので、期待して出掛けたところ、本当にフロアの一角に「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」★
位置でいうと、スターバックスコーヒーに面しているウインドー側になりますね。今回、日本で3店舗目、そして初の百貨店内ブティックということで、クリエイティブディレクターのジル・マルシャル氏もご来日。 全4回のプレゼンテーションを開催してくださっておりました。SHOT°マガジンでは、過去にもマルシャル氏のクリエイションを取材したことがあります。そのチャーミングな人柄、優しさ、そしてショコラ＋愛へのパッションというのは並々ならぬものがあり…。 
今回、kamiyaは4回目、夕方最終回に参加したのですが、まったく疲れを見せることなく限定商品や新商品の解説、そして、「生ガナッシュのプレゼンテーション」をしてくださいました！
今回の松屋銀座店舗には、たくさんの「限定商品」があります。まず、お楽しみは毎日１２：１５～発売される「エクレア」！ こちらはパリで大人気の商品で、日本初上陸。ショーウインドーにむかって、左からカフェ、キャラメル、ショコラ。10月末までは松屋でしか買えませんよ。試食をしていたら、グルメプレスらしき見知らぬ男性から「キャラメルが最高だね！！」と声を掛けられるほど、一同のテンションあがりっぱなし。kamiyaは個人的に濃厚な「ショコラ」が好みでした。もちろん、カフェも美味です★
ほか「アソルティモン・メゾン」という、松屋限定ショコラボックスあり、こちらも日本初のショコラとゲラント塩が絶妙なサブレあり…。
既に今年のクリスマス、そしてバレンタイン商品のプレゼンテーションもありました。詳しくは追って記事にしたいと思っていますので、お楽しみにー。
そして、マルシャル氏が「今回、このイベントのために」作ってくださった、ガナッシュのデザート。生キャラメルを入れたグラスに、グレープフルーツ、オレンジ、レモンなど柑橘類を混ぜたガナッシュ、そしてフレッシュなストロベリー添え。実は、来年のバレンタイン商品で用いるフレーバー〝全部入り〟のデザートだったんです。 妊婦kamiyaは柑橘の香りにうっとり。ちょっと嬉しかったです♪
店内はもちろんカフェスペースもあり、大好きなシャンデリアも…きらり。
本日になりますが、Open初日は、マルシャルさんも店舗にいらっしゃるとか。ぜひとも、足を運んでいただきたい空間ですよ。ちなみに、いつもファッショナブルなマルシャルさん。昨日は珍しくデニムをお召しでした。赤いスニーカーがアクセントになって、フランス男性って素敵ですよね。会場にて、楠田枝里子さんをお見かけしました。フレンチなオーラをやはり放っておられましたー。
ショコラってやっぱり幸せになりますね★ 今週も頑張りましょうー。
